albumen

音标发音

• 英式音标 [ˈæl.bju.mən]
• 美式音标 [ælˈbjuː.mən]
• 英式发音
• 美式发音

基本解释

• n.蛋白；胚乳

同根派生

同根词
• 词根：albumin
adj.
• albuminoid蛋白质的；蛋白似的
• albuminous含白朊的；多胚乳的；含白蛋白的
n.
• albumin[生化]白蛋白，[生化]清蛋白
• albuminoid硬蛋白；蛋白质
• albuminuria[泌尿]蛋白尿

• albumen相关词

英汉例句

双语例句

• Egg White: Also known as albumen, egg whites are very low in calories, little fat, no cholesterol, and are loaded with protein.
  蛋清：也叫作蛋白，蛋白的卡路里含量很低，几乎不含脂肪，也不含胆固醇，含有蛋白质。
• This, for instance, is why egg whites change colour and texture when cooked: as the albumen in the whites loses its structure, its physical appearance is transformed.
  这就是为什么蛋清煮后发生颜色和质地的变化：当蛋清中的白蛋白失去其结构，其物理外貌也随之转变。
• The function of the albumen cells is not known.
  白蛋白细胞的功能尚不清楚。

权威例句

• Aerogels can be made out of many different substances, including silicon dioxide (also called silica), carbon and even egg albumen, though silica aerogels are among the most common.
  FORBES: Magazine Article
• The two great moments in this installation are a room containing mammoth albumen prints of Yosemite and other landscapes, and in another room, a giant panorama of San Francisco.
  ECONOMIST: The many influences of an inventive early photographer

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词组短语

短语

• albumen gland 蛋白腺;卵壳腺
• albumen print 蛋白相片;蛋白照片;蛋白印相工艺;蛋白打印
• albumen index 卵清指标;蛋白指数;详细翻译
• albumen whisk 蛋白打擦机;卵白搅泡器;详细翻译;蛋白打擦帚
• albumen glaze 蛋白糖皮;卵白衣;蛋白釉衣

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英英字典

剑桥英英字典

• the clear part inside an egg that is white when cooked

柯林斯英英字典

• the white of an egg the nutritive and protective gelatinous substance, mostly an albumin, that surrounds the yolk

• albumen剑桥字典
• albumen柯林斯字典

专业释义

医药科学

• 白蛋白

  The total protein and albumen in blood serum were similar in two groups.
  血清总蛋白及白蛋白：两组间比较均无显著性差异。

  化学

• 植物胚乳
• 蛋清

生物学

• 胚乳(＝ endosperm)
• 蛋白
• 蛋清;蛋清清蛋白;清蛋白
• 白蛋白;胚乳

能源科学技术

• 白朊
• 蛋白

食品科学技术

• 蛋白

摄影

• 蛋白